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2017-03-19T13:18:13+01:00

Le flexitarisme (ou comment manger mieux en mangeant moins de protéines animales)

Publié par Bulles de savon

Bonjour,

Depuis quelques temps, je m'interroge sur la qualité de la viande et du poisson que nous mangeons. Pour avoir vu plusieurs reportages sur les régimes vegan (sans viande, posson lait, oeuf et miel) [ils y a des reportages sur les vegan mais pas sur les végétariens...] je me rends compte qu'il est possible de bien manger sans forcément manger de la viande.

Personnellement, mon objectif serait de manger moins de viande et poissons mais de meilleures qualités en faisant quelques repas végétariens dans la semaine.

J'ai trouve un blog parfait pour cela :  https://www.lundi-veggie.fr/   .

Ils proposent des recettes vraiment sympa : Quinoa à la tomate façon risotto,Wok de riz sauté aux légumes du sud épicésRagout veggie de lentilles vertes sauce bolognaise        

Je trouve que leurs recettes sont assez simples et elles sont faites avec des produits que l'on a déjà dans nos placards.

Le site mangerbouger.fr préconise de manger des protéines animales (viande, poisson, oeuf) 1 à 2 fois par jour, soit 7 à 14 fois par semaine.

Je pense que de faire des repas végétariens peut permettre de manger bien sans carence.

Je testerai les recettes et je publierai les résultats.

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