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2017-03-09T22:20:13+01:00

Banana bread aux pépites de chocolat

Publié par Bulles de savon

Ingrédients
– 45 g de flocons d’avoine
– 25 g de Maïzena
– 3 bananes
– 2 oeufs + 1 blanc d’oeuf
– 200 g de fromage blanc 0%
– 1 c. à s. d’édulcorant
– 42 g de pépites de chocolat noir
– 1 sachet de levure chimique

Préparation
– Mélangez les ingrédients secs ensemble (flocons, maizena, édulcorant, levure et chocolat)
– À part, écrasez 2 bananes et demi et mélangez-les avec les oeufs et le fromage blanc.
– Ajoutez cette préparation liquide à la préparation sèche et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
– Versez la pâte dans un moule à cake en silicone.
– Coupez la moitié de banane restante en 4, dans le sens de la longueur et placez sur le dessus de la pâte, en guise de décoration.
– Enfournez à 180°C durant 45 minutes.
– Quand le temps de cuisson est écoulé, laissez le cake posé 10 minutes dans le four, sans ouvrir la porte, afin d’éviter qu’il ne se dégonfle.
– Démoulez et dégustez chaud ou tiède mais sachez qu’un banana bread est, quoiqu’il arrive, bien meilleur le lendemain.

Je m'interroge quant à un régime ww. J'ai fait des recherches sur google pour trouver des témoignages. Et je suis tombée sur cette recette (recette originale)

Du coup, je me mets la recette de côté. A tester ;)

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